Les fleurs des pivoines

Couleurs, formes et fragrance

Les fleurs sont probablement ce que le monde trouve le plus attrayant chez les pivoines

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En général, les pivoines ont de grandes fleurs voyantes.

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Couleur

Les pivoines herbacées varient en couleur du blanc au jaune au corail au rose au rouge au marron.

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Mais il n'y a pas de pivoines bleues!

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La seule vraie pivoine herbacée jaune est la très rare espèce P. mlokosewitschii.

Il y a quelques autres pivoines herbacées qui sont souvent décrites comme ayant des fleurs jaune pâle, comme 'Claire de lune', 'Prairie Moon' et 'Moonrise'. Cependant, le jaune est décidément pâle et se décolore rapidement à mesure que les fleurs vieillissent.

La nouveauté dans les vraies pivoines jaunes est le soi-disant hybride Itoh (l'hybridation mixte entre arbustive et herbacée)ou pivoine intersectionnelle.

En 1948, Toichi Ithoh, du Japon, a réussi à faire un croisement entre une pivoine arbustive et une pivoine herbacée. Le résultat de ce croisement a été les premières pivoines aux caractéristiques d'herbacée à avoir des fleurs presque doubles d'une couleur jaune foncé.

Les producteurs de pivoines des États-Unis ont aussi introduit des pivoines internationales telles que 'Bartzella' et 'Garden Treasure'. Ces deux pivoines ont indubitablement des fleurs jaunes. Prenez garde cependant, ces plantes se vendent très cher.

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Forme

En Occident, les fleurs de pivoines herbacées sont généralement considérées comme ayant quatre formes.

Simple : cinq larges pétales ou plus formant une seule rangée autour d'un centre d'étamines porteuses de pollen. e.x 'Sea Shell'

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Semi-double : plusieurs rangées de pétales autour d'un centre d'étamines porteuses de pollen. e.x 'Minnie Shaylor'.

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Japonaise : cinq larges pétales extérieurs ou plus autour d'un centre d'étamines qui ont été modifiés en petits pétales donnant au centre de la fleur l'apparence d'un doux amoncellement de petits pétales. e.x 'Mandarin's Coat'.

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Double : le centre de la fleur est complètement transformé en pétales donnant à la fleur une apparence de rondeur. Les fleurs doubles sont souvent stériles puisqu'elles ont transformé leurs étamines et leurs carpelles en fleurs. e.x. 'Evening Star'

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Il existe une cinquième forme de pivoine, l’anémone. Cette forme est tout simplement une évolution supplémentaire de la forme japonaise vers la forme double. Les étamines du centre, qui ont été modifiées en pétales bordés de pollen dans la forme japonaise, sont maintenant un peu plus larges et sans bordure de pollen.

Parmi les excellents exemples de pivoines de forme anémone, on retrouve ‘Alice Crousse’ et ‘Philomèle’.

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Vous trouverez une plus ample discussion à ce sujet et plus d’exemples de formes de fleurs de pivoines dans l’article de la cyberlettre écrit par Reiner Jakubowski, alors président de la Société canadienne de la pivoine. Article (anglais seulement)

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Fragrance

Les pivoines sont reconnues pour leur fragrance. En fait, certaines pivoines étaient utilisées dans la fabrication de parfum au début du vingtième siècle et le sont encore de nos jours dans une certaine mesure.

Généralement, les pivoines à fleurs doubles sont plus odorantes que les pivoines à fleurs simples. De plus, les pivoines roses sont plus odorantes que les pivoines rouges. Par contre, il y a plusieurs exceptions !

Ici, nous cultivons des pivoines à fleurs doubles qui ne sont pas odorantes et des pivoines rouges qui ont un magnifique parfum de rose. Donc, méfiez-vous des règles générales.

Voici quelques pivoines odorantes que j'aime:

Mme de Verneville	M. Jules Elie	James Pillow	Bev

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